Limoenen hebben een aromatische, friszure smaak. Limoensap geeft visgerechten of kip een frisse smaak. Ook lekker in fruitsalades of in cocktails.
- Gebruik de vrucht net zoals een citroen. Je kunt halveren en uitpersen.
- Gebruik ook de aromatische schil: fijn geraspt is het een perfecte smaakmaker voor cakedeeg of een currysaus.
- Het sap kan verkleuring van gesneden vruchten als banaan, appel, peer en avocado voorkomen.